da _gustamare@pescheria_ | Feb 6, 2023 | Antipasti, Ricette
Ingredienti GAMBERONI O MAZZANCOLLE 20 FORMAGGIO CREMOSO SPALMABILE 150 gr AVOCADO MATURI 2 LIME 2-3 CHICCHI DI MELAGRANA (FACOLTATIVI) q.b. FINOCCHIETTO SELVATICO q.b. OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA q.b. SALE q.b. PEPE q.b. Sciacquate i gamberi sotto l’acqua...
da _gustamare@pescheria_ | Feb 6, 2023 | Primi piatti, Ricette
Ingredienti BURRATA 400 gr PACCHERI 360 gr POMODORI DATTERINI 300 gr GAMBERONI 12 interi AGLIO 1 spicchio PREZZEMOLO FRESCO q.b. OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA q.b. SALE q.b. PEPE q.b. Private i gamberoni del budello e sciacquateli sotto l’acqua fresca corrente....
da _gustamare@pescheria_ | Feb 6, 2023 | Primi piatti, Ricette
Ingredienti FUMETTO DI PESCE 500 ml RISO CARNAROLI 180 gr GAMBERETTI PULITI 150 gr PANNA FRESCA LIQUIDA 100 ml PASSATA DI POMODORO 2 cucchiai VINO BIANCO 1/2 bicchiere PEPERONCINI PICCANTI 1 BURRO 10 gr CIPOLLA 1/2 OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA q.b. SALE FINO q.b. TIMO...
da _gustamare@pescheria_ | Feb 6, 2023 | Primi piatti, Ricette
Ingredienti COZZE GIÀ PULITE 500 gr VONGOLE GIÀ PULITE 500 gr SEPPIE 200 gr GAMBERI 200 gr RISO 320 gr AGLIO 5 spicchi LIMONE 1 PREZZEMOLO 1 ciuffo PEPERONCINO 1 BRODO VEGETALE q.b. VINO BIANCO 100 ml OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA q.b. SALE q.b. PEPE q.b. Versate...
da _gustamare@pescheria_ | Feb 6, 2023 | Ricette, Secondi piatti
Ingredienti CODE DI ARAGOSTA 4 BURRO 80 gr AGLIO 3 spicchi ROSMARINO 1 cucchiaino TIMO 1 cucchiaino PREZZEMOLO 1 cucchiaino PAPRIKA 1/2 cucchiaino LIMONE 1 PEPE q.b. SALE q.b. Impostate il forno per cuocere alla griglia e preriscaldatelo a 250 °C. Tagliate la coda...
da _gustamare@pescheria_ | Nov 22, 2022 | Primi piatti, Ricette
Ingredienti 400 g riso 1 kg canocchie 1 ciuffo prezzemolo 4 spicchi aglio q.b. burro 1/2 bicchiere vino bianco 1 l brodo vegetale q.b. olio extravergine d’oliva 1) Per realizzare la ricetta del risotto alle canocchie inizia con lo sciacquare le canocchie...
