da _gustamare@pescheria_ | Set 14, 2022 | Ricette, Secondi piatti
Ingredienti: 2 fette tonno fresco 1 cipolla rossa media 12 pomodori piccadilly olio d’oliva sale peperoncino 1 cucchiaio olive nere 1 cucchiaio capperi 1 ciuffetto menta scorza grattugiata di 1 limone Spellate i pomodori e tagliateli a pezzetti. In alternativa...
da _gustamare@pescheria_ | Ago 1, 2022 | Antipasti, Ricette, Secondi piatti
Ingredienti un astice o un’aragosta possibilmente vivi 6/8 scampi 4 capesante mezzo chilo di mazzancolle o gamberoni misticanza pomodorini olive nere o verdi capperi di Salina melone ananas per la vinaigrette: olio aceto limone senape sale pepe Lessare l’astice o...
da _gustamare@pescheria_ | Lug 6, 2022 | Primi piatti, Ricette
Ingredienti: 350 gr. pasta corta 3 spicchi d’aglio 100 gr. pomodorini 10 foglie basilico fresco 10 foglie menta fresca 60/70 gr. olive nere denocciolate 1/2 peperone rosso 1 gambo e mezzo sedano una manciata prezzemolo tritato 350 gr. salmone fresco 10 gamberi...
da _gustamare@pescheria_ | Giu 21, 2022 | Ricette
Ingredienti 1 kgbovoletti 2 spicchiaglio prezzemolo olio extravergine d’oliva sale pepe Procediamo alla preparazione dei bovoletti o Bovoetti per prima cosa metteteli a spurgare per almeno 2 ore in una pentola con acqua e poco sale, coperta con il coperchio altrimenti...
da _gustamare@pescheria_ | Giu 8, 2022 | Antipasti, Ricette
INGREDIENTI 1 kg di polpo 1 kg di patate 160 g di olio extravergine di oliva 1/2 limone 20 g di prezzemolo fresco sale pepe Per realizzare l’insalata di polpo con patate iniziate a pulire il polpo (se non l’avete acquistato già pulito) eliminando occhi,...
