da _gustamare@pescheria_ | Gen 13, 2022 | Primi piatti, Ricette
Ingredienti 360 g di spaghetti 400 g di filetti di sogliola 200 g di pomodori pelati 1 cipolla 1 spicchio di aglio 10 cl di vino bianco secco 1 foglia di alloro 1 pizzico di peperoncino prezzemolo fresco 4 cucchiai di olio extravergine di oliva sale Mondate e...
da _gustamare@pescheria_ | Gen 13, 2022 | Antipasti, Ricette
Ingredienti sogliola 700 g prosciutto crudo 100 g aneto 6 g porri 1 scorza di limone q.b. olio extravergine d’oliva 40 g pepe rosa in grani q.b. aglio 1 spicchio Per realizzare gli involtini di sogliola al prosciutto crudo tagliate a metà i filetti di sogliola e...
da _gustamare@pescheria_ | Gen 13, 2022 | Antipasti, Ricette
Ingredienti 1 kg lumachine di mare 2 / 3 foglie d’alloro 400 g pomodori pelati mezzo bicchiere d’acqua q.b. olio extravergine d’oliva 1 spicchio d’aglio 3 pizzichi di sale fino 4 foglie di menta fresca q.b. peperoncino Inizia con la pulizia...
da _gustamare@pescheria_ | Gen 13, 2022 | Antipasti, Ricette
Ingredienti 400 gr. di pesce spada 3 arance 1 mazzetto di menta un mazzetto di prezzemolo olio EVO 1 limone 1 finocchio grande sale e pepe Tagliare a cubetti il pesce e lasciarlo marinare per circa 10-15 minuti in una citronette preparata con olio, succo e scorze...
da _gustamare@pescheria_ | Gen 12, 2022 | Primi piatti, Ricette
Ingredienti 420 g pasta (tipo fusilli, penne o tortiglioni) 200 g salmone fresco (in alternativa, affumicato) 180 g cime di rapa lessati 1 spicchio aglio 200 g formaggio cremoso (tipo stracchino o philadelphia) 1 pizzico sale, pepe, peperoncino 1 filo olio extra...
